5 ขนม ทำง่ายสไตล์เกาหลี

กินอะไรดีเชียงใหม่ ของหวาน เคล็ดลับLeave a Comment on 5 ขนม ทำง่ายสไตล์เกาหลี

5 ขนม ทำง่ายสไตล์เกาหลี

ขนม เกาหลีชวนน้ำลายไหล วันนี้ #กินอะไรดีเชียงใหม่ มาแจกสูตรขนมสไตล์เกาหลีที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องง้อคาเฟ่เลยช่วงนี้ กับเมนูง่ายๆใช้วัตถุดิบน้อยๆ อร่อยด้วยฝีมือของตัวเอง แล้วยังได้ถ่ายรูปเหมือนได้อยู่คาเฟ่อีกด้วย งานนี้กินจนตัวบวมไปเลย แต่ก็อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะ แอดมินเป็นห่วง

1.แซนด์วิชครีมสดผลไม้

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • ครีมสด                       1          ถ้วย
  • น้ำตาล                       2          ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้ตามชอบ (เน้นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน)
  • พลาสติกถนอมอาหาร
  • หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แบบพอดีคำ เตรียมไว้
  • เทครีมลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาล ตีด้วยมือหรือเครื่องปั่นแป้งเป็นเวลา 1 นาที หรือจนกว่าเนื้อครีมจะขึ้นรูป
  • นำครีมที่ตีเสร็จมาทาลงบนขนมปัง ความหนาตามชอบ ตามด้วยผลไม้ที่หั่นเตรียมไว้ จากนั้นท็อปด้วยครีมสด นำขนมปังมาปิดด้านบน
  • ใช้พลาสติกถนอมอาหาร ห่อแซนด์วิชที่ทำไว้ให้แน่นทั้ง 4 ด้าน นำเข้าช่องแช่แข็ง 30 นาที
  • นำออกจากแรป ตกแต่งโดยการตัดขอบ 4 มุมให้สวยงาม เสิร์ฟทานพร้อมชาหรือกาแฟ
ขอบคุณสูตรจาก

https://home.trueid.net/

2.ขนมปังกระเทียมครีมชีส

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • ขนมปังแฮมเบอเกอร์         4           ชิ้น
  • ไข่ไก่                                 1           ฟอง
  • เนยละลาย                       100        กรัม
  • กระเทียบสับ                     80          กรัม
  • นมสด                               20          กรัม
  • น้ำผึ้ง                                 1           ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส                         2           ช้อนโต๊ะ

ครีมชีส

  • ครีมชีส                             150       กรัม
  • น้ำตาลทราย                      20        กรัม
  • นำกระเทียมมาสับให้ละเอียด
  • นำครีมชีสมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำมาตีให้อ่อนตัว จากนั้นใส่น้ำตาลทราย แล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด
  • นำครีมชีสใส่ถุงบีบ
  • นำเนยมาละลายด้วยเตาแก๊สหรือไมโครเวฟ
  • นำไข่ไก่ นมสด มาผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยละลาย กระเทียมสับ และมายองเนส ตามลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน (จะใส่น้ำผึ้งหรือไม่ใส่ก็ได้)
  • นำขนมปังมาผ่า แล้วบีบครีมชีสลงไปปิดท้ายด้วย เนยกระเทียม
  • นำขนมปังเข้าเตาอบ ใช้ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม ตั้งอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-15 นาที
  • ครบเวลานำออกจากเตาอบพร้อมรับประทาน
ขอบคุณสูตรจาก

https://home.trueid.net/

3. บิงซูมะม่วง

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • นมสดจืด                    450        มิลลิลิตร (หรือ 1 ขวด)
  • นมข้นหวาน                1/4        ถ้วย
  • มะม่วงน้ำดอกไม้        1-2         ลูก
  • นมข้น สำหรับราด
  • ผสมนมสดกับนมข้นหวานให้เข้ากัน เทใส่ถุงซิปล็อค
  • นำไปแช่ช่องแช่แข็ง 3 ชั่วโมง หรือจนแข็ง
  • นำส่วนผสมนมออกจากช่องแช่เข็ง โดยคนให้กลายเป็นเกล็ด แต่ถ้าแข็งเกินไปก็ใช้ของแข็งทุบเอา แล้วก็นำมาใส่ลงในถ้วย
  • ตกแต่งด้วยมะม่วงหั่น โปะด้วยไอศกรีม และราดด้วยนมข้น
ขอบคุณสูตรจาก

https://laapzaab.com/

4.แพนเค้กเกาหลี

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์       2       ถ้วย
  • น้ำอุ่น                                 1       ถ้วย
  • ยีสต์                                   2       ช้อนชา
  • เกลือป่น                           1/2     ช้อนชา
  • น้ำมันพืช                           1        ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว               2        ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ไส้

  • น้ำตาลทรายแดง             1/2      ถ้วย
  • วอลนัทสับ                        2        ช้อนโต๊ะ
  • ผงอบเชย                         1         ช้อนชา
  • คนผสมน้ำอุ่น น้ำตาลทรายขาว ยีสต์ เกลือ และน้ำมันพืชจนเข้ากัน เติมแป้งลงไป นวดจนเข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารหรือฝาหม้อ พักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนขึ้นฟูเป็นสองเท่า
  • พอครบเวลาชกแป้งไล่ลมออก พักทิ้งไว้อีกประมาณ 10-20 นาที
  • ทำไส้อบเชย โดยคนผสมน้ำตาลทรายแดง ผงอบเชย และถั่วสับจนเข้ากัน
  • แบ่งแป้งออกเป็น 8 ก้อน ปั้นเป็นก้อนกลมและแผ่เป็นแผ่นแบน ตักใส่ใส่ลงไปห่อจนมิด
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟปานกลาง ใส่แป้งลงไปทอด กดให้แบน ทอดจนไส้ละลายและสุกทั้งสองด้าน
ขอบคุณสูตรจาก

https://laapzaab.com/

5.ขนมปลาไส้ถั่วแดง

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์                  75        กรัม
  • แป้งข้าวเหนียว สำหรับทำโมจิ     35       กรัม
  • เบกกิ้งโซดา                                1/2     ช้อนชา
  • ผงฟู                                            1/2      ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายป่น                            1        ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่                                            1         ฟอง
  • นมสด                                         1/2    ถ้วย+1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยละลาย                                  1-2       ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วแดงบด                                    80       กรัม
  • เกลือป่น
  • พิมพ์ทำขนมรูปปลา
  • คนผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู น้ำตาลทราย และเกลือจนเข้ากัน
  • ตีไข่ไก่กับนมสดจนเข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้
  • นำพิมพ์ทำขนมรูปปลา (Bungeoppang Pan) ไปตั้งไฟกลาง ประมาณ 1 นาที แล้วปรับเป็นความร้อนต่ำ ทาเนยลงไปในพิมพ์ รอจนพิมพ์ร้อน
  • ตักส่วนผสมแป้งลงไปประมาณ 2/3 ส่วนของพิมพ์ เว้นส่วนหางไว้ จากนั้นตักถั่วแดงบดลงไปตรงกลางตัวปลา เสร็จแล้วตักแป้งลงไปจนเต็มพิมพ์ปลา ปิดฝาพิมพ์ ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างต่ำ ประมาณ 2 นาทีหรือจนแป้งสุก นำออกมาจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ
ขอบคุณสูตรจาก

https://laapzaab.com/

มาพูดคุย แชร์ความรู้ และรีวิวอาหารกับเราได้ที่ กินอะไรดี เชียงใหม่
Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top